蒸腾作用
知识结构
2.教学重点
(1)蒸腾作用的概念和意义；
(2)探究植物气孔的数目和分布。
3.教学难点
(1)蒸腾作用的概念和意义；
(2)探究植物气孔的数目和分布实验。
4.与其他章节的联系
(1)水分蒸腾促进植物吸收水分和水分与无机盐的运输，因此，“蒸腾作用”与“吸收作用”一节的知识相联系；
(2)植物的蒸腾作用是自然界水循环的一个组成部分，因此这部分知识与“绿色植物与生物圈”一章知识相联系；
(3)探究植物气孔的数目和分布实验中，气孔的知识和叶的结构知识相联系。
〖课时分配〗
本节内容的教学时间为1课时。先演示植物的蒸腾现象，进而指出植物主要通过气孔蒸腾散失水分，接着通过“气孔的数目和分布”的探究实验，揭示植物与蒸腾作用相适应的某些形态结构特点，最后阐述植物蒸腾作用的意义。
〖设计思路〗
1.教学方法
本节课以学生探究为主，老师以一连串的问题引路，学生动脑思考、讨论、解答问题、自主总结，同时辅以教师的演示、讲授和点评，师生共同努力，圆满完成此部分的学习。
2.教学思路
本节课的内容按两条思路展开，一是通过演示“植物的蒸腾失水现象”，引导学生探讨植物蒸腾作用的概念以及蒸腾作用的意义；二是通过对“植物气孔的数目和分布”的探究，引导学生探讨与植物蒸腾作用相适应的形态结构特点。
3.问题思路
上课一开始，联系前面学习吸收作用的知识，指出植物吸收的水分只有一小部分用于各种生理活动和保留在植物体内，而绝大部分的水“跑”到哪里去了呢?给学生一个悬念,引起他们探究的兴趣,而自然地引入蒸腾作用的主题。
在演示“植物的蒸腾现象”之前，让学生有目的地边仔细观察演示实验，边思考：
①描述两个塑料袋上出现的实验现象。
②试解释发生上述实验现象的原因。
③两个试管内的水面上为什么要滴植物油？
④为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
学生通过对这几个问题的解答和思考，解开了导入时向他们提出的悬念，即植物吸收的水绝大多数散失到空中去了，有了小小的成就感，学生从心理上愿意与老师一起继续往下探索。
在学习蒸腾作用的意义时，紧紧围绕下列问题依次展开：
①炎热的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾满了水，哪一只手感到凉爽？为什么？(实际上是蒸发)
②由于地心的引力，水总是往低处流，为什么在大树的身体里，水却能往高处流
