南宁重点监督学校食堂及校园周边食品安全 昨日，记者从南宁市市场监管局获悉，该局近日下发市本级食品安全抽检监测工作方案（以下简称方案），对南宁市公众消费量大、消费人群广的食用油、食用农产品及餐饮食品等七类重点食品品种进行评价性抽检。
据了解，此次食品安全抽检监测结合南宁市实际，2020年计划开展市本级食品安全抽检7165批次，其中评价性抽检2000批次，日常监督抽检5165批次。教师招聘网
在评价性抽检中，主要对本市公众消费量大、消费人群广的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、豆制品、食用农产品及餐饮食品等七类重点食品品种进行评价性抽检。抽检场所覆盖南宁市所有城区80%以上乡镇，每个乡镇抽检品种不少于15批次。教师招聘网
主要以本地销售的食用农产品、餐饮食品和“三小”行业食品中风险较高的品种和项目为重点，加大对学校和托幼机构食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等场所的抽检力度，确保辖区内不发生系统性食品安全事故，确保人民群众饮食安全。
在日常监督抽检的5165批次中，校园及周边食品抽检所占比例最多，抽检批次达到2500批次。主要是为防范全市学校食堂食品安全系统性、区域性风险，及时发现校园食品安全隐患，开展对学校和托幼机构食堂、校园周边食品的抽检。教师招聘网
对食品批发市场抽检的批次也达到1000批次。主要是对本地蔬菜、水果、水产品、批发市场、年货市场，每月定期抽检，节日期间加大抽检频次。在抽检的同时强化食用农产品的源头追溯，不合格食用农产品信息及时通报相关地区和部门。
同时，以集（农）贸市场、城乡接合部等为重点区域，对小作坊小餐饮和食品摊贩生产经营（“三小”行业）的食品进行抽检，抽检品种主要为散装食品、粮食制品、豆制品、酱腌菜、酒类、食用油、肉制品等。
针对食品安全抽检监测中不合格的食品，各县(区)市场监督管理局、开发区分局、食品稽查局依职责做好不合格食品核查处置工作，按时完成处置任务并将相关信息上传到“食品安全抽检监测信息管理系统”，涉及其他部门的（如食用农产品）应及时通报其他部门。市市场监管局食品安全抽检监测科严格按照市场监管总局要求审核并公布抽检结果信息，并根据需要组织专家进行风险解读。教师招聘网
